CEP VISITA A PRODUCTORES
DEL NORTE DE NICARAGUA
***Agricultores de malanga- coco tendrán más oportunidad de exportar su producto.
Con el fin de impulsar el desarrollo de los medianos, pequeños y micro empresarios, el Centro Empresarial Pellas visitó la Planta Empacadora de Malanga -Coco, propiedad de la Asociación Pueblos en Acción Comunitaria, (PAC) ubicada en el municipio de San Ramón, Matagalpa, al norte de Nicaragua.
Aquí trabajan unos 55 operarios en la recepción, lavado, limpieza, tratado y empaque de malanga-coco, producto exportado semanalmente al mercado estadounidense en contenedores refrigerados. Este vegetal proviene de más de 20 centros de acopio que PAC posee en los departamentos de Matagalpa y Jinotega.
El Centro Empresarial Pellas visualiza en este cultivo una gran oportunidad para cientos de medianos, pequeños y micro productores, por lo cual, ha establecido lazos de colaboración con PAC, que le permita a la Asociación ampliar sus canales de distribución en los Estados Unidos, aumentar la producción nacional del tubérculo en otras zonas del país y canalizar fondos para la capacitación de nuevos productores.
Malanga-coco es un tubérculo que se cultiva generalmente en regiones de clima moderado, especialmente en el norte del país. Este alimento es similar al quequisque y se puede cosechar a los 8 y 18 meses. |